你是否曾对那街边巷尾，那一片片薄如纸片、香气四溢的猪肉脯心生向往，但又觉得它价格不菲，只能偶尔解馋？别急，今天我来给大家揭露一个秘密——其实，用平底锅，你也能在家做出那味美、香脆的猪肉脯！

材料准备：

1. 猪里脊肉：500克（别问为什么不用五花肉，因为猪里脊肉更嫩，做出来更香）
2. 生抽：2大勺
3. 老抽：1小勺
4. 蜂蜜：1大勺
5. 黑胡椒粉：适量
6. 蒜蓉：适量
7. 料酒：1大勺
8. 白芝麻：适量（可选）

做法：

第一步：将猪里脊肉洗净，切成薄片。嗯，这里有个小技巧，尽量切得薄一些，这样烤出来的猪肉脯才会更脆更香。

第二步：将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉和蒜蓉，用手抓匀，腌制15分钟。这一步可是关键，决定了猪肉脯的口感和味道。

第三步：预热平底锅，记住，要用小火哦。然后把腌制好的肉片一片片平铺在锅底，不要重叠。

第四步：等一面煎至微黄，就可以翻面了。这个时候，你会看到锅里飘出阵阵香气，口水都要流下来了！

第五步：当两面都煎至微黄时，撒上一些白芝麻，再煎一会儿，然后就可以出锅啦！

小贴士：

1. 猪肉脯虽然好吃，但不宜过量食用，毕竟还是有一定的油脂。
2. 如果没有平底锅，也可以用烤箱，只是时间和温度需要调整一下。
3. 吃完猪肉脯，记得多喝水，以免上火。

好啦，现在你知道怎么用平底锅在家做猪肉脯了吧？下次逛街看到那些卖猪肉脯的，是不是觉得心里更有底气了？哈哈，动手试试吧，保证让你吃得开心，做得满足！